مقلوبة لحم

المكونات:

لحم – الصوص – خضار – عيش – مرق – خضرة – معبوج

المقلوبة هي واحدة من الأطباق التقليدية الشهيرة في المطبخ العربي، وتتكون عادة من الأرز واللحم والخضار. تتميز بنكهتها المميزة وقوامها الرائع، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للعزائم والمناسبات الخاصة.

طريقة إعداد مقلوبة اللحم

لصنع مقلوبة اللحم، يمكنك استخدام لحم الضأن أو الدجاج حسب رغبتك. قومي بتحمير اللحم بالخضار مثل الباذنجان أو القرنبيط، ثم اضيفي الأرز والماء وتوابل مميزة مثل الكركم والهيل. اتركيها على النار حتى تنضج بالكامل، ثم اقلبها وقدميها ساخنة.

أفكار لتقديم المقلوبة

يمكنك تقديم مقلوبة اللحم مع سلطة الزبادي والمخللات لإضافة لمسة مميزة. كما يمكن تزيينها بالبقدونس أو شرائح اللوز المحمص لإبراز جمالها ومذاقها. استمتعوا بوجبة مدهشة!